味噌仕込み体験

築160年の古民家で、
昔ながらの味噌仕込みを体験しませんか?

大きな釜と薪でグツグツ4~5時間。
潰して、こねて、丸めて「おいしくなあれ!」
大人も子供もわいわい一緒にできる簡単な作業です。

仕込んだ後は、半年以上寝かせて完成です。
できた味噌を1パック(500g)おすそ分けいたします。



【期間】

2月~5月 随時開催
・日程はブログでお知らせします。
・大人3人以上集まればご希望日に開催できます。お早めにご相談ください。

【定員】
大人3~8名
お子様連れ歓迎です。

【プラン・体験料】
半日プラン
13時~夕方
豆を潰すところから、桶に仕込むまでを体験できます。
大人1名 4000円 / 小学生 2000円

1日プラン(ランチ付き)
10時~夕方
大釜で豆を炊くところから、桶に仕込むまでを体験できます。
お昼はみんなでつくるおにぎりランチ。
大人1名 6500円 / 小学生 3500円

1泊2日ホームステイプラン(1泊3食)
14時~チェックイン。翌日14時解散。
暮らすように過ごしながら味噌仕込みをお楽しみいただけます。
前日の大釜の火入れから、桶に仕込むまでを体験できます。
2日目のカレーランチを食べて解散。(ランチなしも可)
大人1名 19000円 / 小学生 10500円

【その他】
・仕込んだ味噌は半年以上寝かせて出来上がります。大人お一人様1パック(500g)おすそ分けいたします。(送料別途)
・ご自宅で熟成させたい方は別途量り売りいたします。桶をご持参ください。(3キロ¥2500~)

【お申し込み方法】
まずはお電話かメールで下記までお問い合わせください。
◆電話:080-5145-6795
◆メール:e.yoneyama.7g@gmail.com(米山)