味噌仕込み体験

築170年の古民家で、
昔ながらの味噌仕込みを体験しませんか?

大きな釜と薪でグツグツ4~5時間。
潰して、こねて、丸めて「おいしくなあれ!」
大人も子供もわいわい一緒にできる簡単な作業です。

仕込んだ後は、半年以上寝かせて完成です。
できた味噌を1パック(500g)おすそ分けいたします。



【期間】

2月~5月中旬 随時開催
・日程は1ヶ月以上前にご相談ください。
・大人3名以上で開催できます。

【定員】
大人3~15名程度
お子様連れも歓迎です。

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【プラン・体験料】 ※税別

半日プラン
13時~夕方
豆を潰すところから、桶に仕込むまでを体験できます。
大人料金…4000円/小学生…1500円

1日プラン(ランチ付き)
10時~夕方
大釜で豆を炊くところから、桶に仕込むまでを体験できます。
お昼はみんなでつくるおにぎりランチ。
大人…7500円/小学生…2500円

1泊2日_古民家ステイプラン(1泊3食)
定員6名。14時~チェックイン。翌日14時解散。
暮らすように過ごしながら味噌仕込みをお楽しみいただけます。
前日の大釜の火入れから、桶に仕込むまでを体験できます。
2日目ランチを食べて解散。(ランチなしも可)
大人…19000円/小学生…11500円

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【味噌のお持ち帰り】
・当日仕込んだ味噌2キロ(大人のみ)お持ち帰りいただけます。容器をご持参ください。
・仕込んだ味噌は半年以上寝かせて出来上がります。当日持ち帰れない方は、年末に1パック(500g)おすそ分けします。(送料別途)
・2キロ以上は量り売りいたします。

【お申し込み方法】
お電話かメールでお問い合わせください。
◆電話:080-5145-6795
◆メール:e.yoneyama.7g@gmail.com(米山)